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  • Canapés à la betterave, à la ricotta, aux noix de Grenoble et au zeste d’orange

Image of Beet, Ricotta, Walnut & Orange Zest Canapés on a wooden board

Canapés à la betterave, à la ricotta, aux noix de Grenoble et au zeste d’orange

Par Chef Christopher at @may.eighty.five
Publié le 03 décembre 2024
Colorés et festifs, ces canapés à la betterave, à la ricotta, aux noix de Grenoble et au zeste d’orange sont idéals pour vos célébrations de fin d’année!
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Temps et portions

10 minTemps total
12Portions
10 minTemps de préparation

Ingrédients

  • 1 pot de 400 g de betteraves entières, égouttées et coupées en quartiers
  • 12 craquelins
  • 2 tasses de fromage ricotta
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées
  • 2 c. à soupe de zeste d’orange
  • Ciboulette fraîche hachée (pour la garniture)

Préparations

  1. Étape 1

    Égoutter et couper les betteraves en quartiers.

  2. Étape 2

    Étaler la ricotta sur les craquelins.

  3. Étape 3

    Garnir de quartiers de betteraves, de noix et de ciboulette.

  4. Étape 4

    Saupoudrer de zeste d’orange.

  5. Étape 5

    Disposer sur dans une assiette et servir.