Lasagne avec ou sans viande
Par Sobeys
Publié le 06 mars 2024
Cette recette délicieuse mais facile à faire peut être faite avec ou sans viande et est tout aussi délicieuse de toute façon!Temps et portions
2 hTemps total
8Portions
10 minTemps de préparation
1 h 10 minTemps de cuisson
Ingrédients
- 1 pot de fromage cottage (500 g)
- 1/4 de tasse de parmesan râpé (60 ml)
- 1/4 c. à thé de sel (1 ml)
- 1/4 c. à thé de poivre (1 mL)
- 1 pincée de piment fort frais râpé ou haché
- 1 paquet d’épinards surgelés (10 onces/300 g)
- 12 feuilles de lasagne sans précuisson
- 1 paquet de fromage râpé italien
- 2 c. à soupe de ricotta
- 1 c. à soupe d’huile végétale (15 ml)
- 1 oignon haché
- 4 tasses de champignons cremini ou blancs tranchés (1 l)
- 2 c. à thé d’assaisonnement aux fines herbes italiennes (10 ml)
- 1 pot de sauce à pâtes (700 ml)
- 1 paquet de boeuf haché (en option)
Préparations
Étape 1
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire revenir l'oignon, l'ail, les champignons, l'assaisonnement aux herbes, le sel, le poivre et les piments jusqu'à ce que le liquide soit évaporé, soit environ 8 minutes. Verser la sauce à pâtes et 1 tasse et demie (375 ml) d’eau; porter à ébullition.Étape 2
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les fromages cottage, parmesan et ricotta, du sel et du poivre. Dans un tamis, bien égoutter les épinards; hacher et mettre dans un bol, en remuant pour mélanger.Étape 3
Verser 1 tasse (250 ml) de la sauce dans une mijoteuse et disposer 3 feuilles de pâte par-dessus. Ajouter la moitié du mélange de fromages. Couvrir de 3 feuilles de pâte et du reste de la sauce. Répéter avec des pâtes et le mélange de fromage restant. Puis placer les feuilles ainsi que la sauce restante. Saupoudrer de provolone. Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 heures ou jusqu’à ce que les pâtes bouillonnent et soient tendres. Faire 8 portions généreuses.