Grilled-cheese aux champignons et au cheddar
Par Sobeys
Publié le 16 juillet 2024
Grilled-cheese aux champignons et au cheddarTemps et portions
20 minTemps total
4Portions
5 minTemps de préparation
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 15 mL
- 1 1/2 tasse de champignons blancs tranchés 375 mL
- 1 oignon tranché
- 1/2 tsp fresh or dried thyme leaves 2 mL
- 3 cuillères à soupe de beurre, ramolli 45 mL
- 8 tranches de pain au levain
- 1 tasse de cheddar fumé haché 250 mL
Préparations
Étape 1
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Cuire les champignons, l’oignon et le thym, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5 min.Étape 2
Étaler le beurre sur 1 côté de chaque tranche de pain. Dans une poêle propre, déposer 2 tranches de pain, côté beurre vers le bas. Garnir chaque tranche d’un quart du mélange de champignons et de fromage. Garnir chaque portion d’une autre tranche de pain, côté beurre vers le haut.Étape 3
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le pain de fond soit doré, de 3 à 4 min. À l’aide d’une spatule souple, retourner délicatement et presser pour aplatir légèrement. Cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain de fond soit doré, environ 1 min.Étape 4
Répéter avec le reste des ingrédients pour faire 2 autres sandwichs.