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Image Recipe Fresh Grape Tomato Salsa

Salsa fraîche aux tomates raisins

Par Sobeys
Publié le 16 mai 2024
Salsa fraîche aux tomates raisins
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Temps et portions

20 minTemps total
4Portions
15 minTemps de préparation

Ingrédients

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge 30 mL
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 15 mL
  • 1 c. à soupe de jus de lime frais 15 mL
  • 1 c. à thé de Miel 5 mL
  • 1/4 c. à thé de sel 1 mL
  • 1/4 c. à thé cumin moulu 1 mL
  • Poivre fraîchement moulu, au goût
  • 1 pqt (500 ml/2 tasses environ) de Tomates raisins très sucrées, coupées en quartiers
  • 1/3 tasse d’oignon rouge coupé en petits dés 75 mL
  • 3 c. à soupe de Ciboulette , finement hachée 45 mL
  • 2 c. à soupe de piment jalapeño, épépiné, coupé en petits dés 30 mL
  • 2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée 30 mL
  • Croustilles

Préparations

  1. Étape 1

    Mélanger l’huile, le vinaigre, le jus de lime, le miel, le sel, le cumin et le poivre au fouet dans un bol jusqu’à homogénéité.

  2. Étape 2

    Incorporer délicatement le reste des ingrédients de façon à bien enrober les tomates de sauce et servir ou couvrir et réfrigérer.