Temps et portions
15 minTemps total
6Portions
5 minTemps de préparation
Ingrédients
- 3 tasses de Café mi-noir infusé selon les directives sur l’emballage 750 mL
- 1 carton de boisson aux amandes 946 mL
- 1 c. à thé de cannelle moulue 5 mL
- 1 c. à thé de gingembre moulu 5 mL
- 1/2 c. à thé d’extrait de vanille 2 mL
- 1/2 c. à thé de muscade moulue, et un peu plus pour la garniture 2 mL
- 1 c. à thé de miel (facultatif) 5 mL
- 6 bâtons de cannelle
Préparations
Étape 1
Dans une casserole moyenne, combiner le café, la boisson aux amandes, la cannelle moulue, le gingembre, la vanille et la muscade. Porter le mélange à ébullition à feu moyen.Étape 2
Verser la boisson dans 6 petites tasses résistant à la chaleur et ajouter le miel, si désiré. Garnir chaque portion d’un bâton de cannelle et d’une pincée de muscade. Conseil : Versez 30 ml (2 c. à soupe) de rhum épicé dans chaque tasse avant de la remplir de la boisson au café. Pour faire des affogato aux épices, remplir 6 verres sans pied de dessert glacé à base de soya parfumé à la vanille et arroser chaque portion de 125 ml (1/2 tasse) de Latte aux amandes et aux épices chaud.