Ingrédients
- 12 tomates cerises, coupées en deux
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 12 tranches de mozzarella fraîche (ou de burrata)
- 1 pot de pesto du commerce
- 12 craquelins
Préparations
Étape 1
Préchauffer le four à 190°C (375°F)Étape 2
Dans un bol, mélanger les tomates cerises avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.Étape 3
Étaler les tomates sur une plaque de cuisson et cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.Étape 4
Garnir les craquelins de mozzarella, de pesto et de tomates rôties.Étape 5
Disposer dans une assiette et servir.