Temps et portions
2 h 25 minTemps total
25 minTemps de préparation
2 hTemps de cuisson
Ingrédients
- ¼ Chou de Savoie, émincé
- ¼ chou vert, tranché finement
- ¼ chou rouge, tranché finement
- 3 tiges de brocoli, râpées
- ½ oignon rouge, haché finement
- 1/4 tasse persil frisé haché 60 mL
- 2 pommes, coupées en cubes
- 2 c. à soupe. vinaigre de cidre de pomme 30 ml
- 3/4 tasse Yogourt grec nature 0 % M.G. 175 ml
- 1/4 tasse vinaigrette légère façon mayonnaise 60 mL
- 1/4 tasse vinaigre blanc 60 mL
- 1 c. à soupe. Moutarde de Dijon 15 ml
- 2 c. à soupe. sirop d'érable 30 ml
Préparations
Étape 1
Mélangez le chou, le brocoli, l’oignon et le persil dans un grand bol.Étape 2
Mélangez les dés de pomme avec le vinaigre de cidre et ajoutez-les au mélange de légumes.Étape 3
Fouettez tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble et mélangez-les avec les légumes.Étape 4
Réfrigérer au moins 2 heures, puis servir.